25 апреля 2024, 00:08
Приготовление блюд национальной кухни». Опытом работы с коллегами города поделилась учитель технологии Ермолина И. Н. На первом уроке состоялся разговор об особенностях кухни разных народов, приготовленных из теста.
Девочки вспомнили разные способы приготовления теста, повторили технику безопасности работы с кухонным оборудованием. На втором уроке полученные знания применяли на практике: готовили тесто, раскатывали его, лепили вареники. Каждый учащийся был включен в практическую деятельность, постоянно осуществлял обратную связь с педагогом. На уроке Ирина Николаевна подчеркивала важность аккуратного исполнения изделия, добросовестного отношения к труду в целом. Говорила и о том, что нужно не только уметь приготовить блюдо, но и красиво подать его. Несомненно, знания и умения, приобретённые на уроках технологии, пригодятся в жизни.
Фотографии
